BUFFETTEN
en vanaf 10 personen.
Transportkosten zijn de eerste 10 kilometer gratis en daarna € 0,50 per kilometer.
We hebben uiteraard een aantal buffetten samengesteld
om het u niet al te lastig te maken. Uiteraard kunt
u ook een buffet op maat bestellen
Stamppot buffet
Boerenkool met Rookworst,
Hutspot met Gehaktbal,
Zuurkool met Speklap,
Zoetzuur, Piccalilly, Augurken en Zilveruitjes
Als extra optie kunt u snert toevoegen (vraag naar de voorwaarden)
€ 19,00
per persoon
BOURGONDISCH BUFFET
Gebakken aardappelen met spekjes en ui,
Malse spareribs,
Kippendijen met pikante saus,
Gehaktballetjes in pikante pindasaus
Varkenshaas met romige champignonsaus,
Bourgondische Nasi,
Breekbrood met Kruidenboter, Aiolli en Tappenade
€ 25,50
per persoon
DESSERT BUFFET
Keur van diverse bavarois
Verse fruitsalade
Chocolademousse
Petit fours
€ 13,50
per persoon
Koud buffet
Beenham-ei salade,
Pastasalade van kip en fruit,
Tonijnsalade met lenteui,
Drentse rauwe ram,
Gekruide rolade,
Groninger specialiteiten worst,
Hollandse nieuwe met ui,
Ingelegde zalm met zeezout en Groninger mosterd dille,
Wekpotjes gevuld met komkommertjes in zoetzuur,
Griekse salade met o.a. feta, komkommer en rode ui.
Ambachtelijk stokbrood met kruidenboter.
€ 21,00
per persoon
Surf/turf buffet
Breekbrood met aioli,
Koude visschotel,
Koude vleesschotel,
Komkommers in zoetzuur,
Warme gebakken zalm in dillesaus,
Varkenshaas in champignonroomsaus,
Gewokte Gambas in pikante saus,
Kip-kerrie schotel,
Aardappelgratin,
Groenten van het seizoen
€ 29,00
per persoon
Italiaans buffet
Tonijnsalade op mayonaisebasis met ui & peper,
Italiaanse rauwkost,
Breekbrood met aioli, knoflookboter en tapenade,
Lasagne,
Italiaanse gehaktballetjes in een pittige saus,
Gebakken Aardappeltjes met rozemarijn en spekjes,
Klassieke spaghetti Bolgonaise,
Geroosterde groenten uit de oven,
Penne met een romige carbonarasaus.
€ 23,25
per persoon
Wij maken veelal gebruik van streekproducten
Lokaal ondernemen vinden wij belangrijk en daarom werken wij veel
samen met ondernemers uit onze eigen omgeving.
